心鎖的部落格

這陣子騎車在公司附近的十字路口等紅綠燈之際

路邊就會傳來一陣陣撲鼻的香氣

在動不動就只剩不到十度以下低溫的寒冷天氣中

流動在空氣中的鹹酥香

勾起的是與生俱來的嘴饞慾望

要不是強力克制遇到美食不吃不可的衝動

口水恐怕就會不斷地流了下來囉

沒錯

看都不需要看一下

一定是那攤蔥油餅的老伯伯又開始賣起了他老字號的拿手絕活

前些時候聽說老伯伯生了場大病

原先擺攤的位置空下來好幾個星期

這會兒知道他康復回來

當然也免不了去好好地光顧一下順便填飽自己的肚皮

看著老伯伯熟悉地稈麵團

一片片掺有著名宜蘭蔥的圓滾滾雪白麵皮

放進ㄘㄘ作響的滾燙熱油中

再打上顆新鮮雞蛋

看老伯伯不時地在寒冬中露出短袖內衣的堅實臂膀

在油鍋中不時的翻攪著餅皮

有時候

還可以聽上老伯伯聊上他年輕時的趣事和鄰里間的八卦

誰家兒子讀哪間學校

誰家女兒準備嫁人

哪家老公偷吃腥被捉包

誰家媳婦不守婦道

一直到五都的選舉

以及最近幾天家喻戶曉熱門的飛彈試射鬧劇等等

他都可以侃侃而談一點都沒有老人家脫離現實生活的感覺

排隊等著購買的過程

還可以順便品嚐一下他自己醃漬的蘿蔔乾

清脆爽口但是卻有點麻麻辣辣啦

在炙熱餅皮上塗上一層老伯伯獨特調製的辣椒醬更是對味

不太敢吃辣的心鎖

常常辣的唉唉叫卻又每次都會忍不住抹上一些

好吃

真的很好吃

只要吃過的人都會忘不了這傳統的古早味道

花費兩個銅板的代價

吃到嘴裡的不只是酥酥鬆鬆的葱油餅

更是一份熱呼呼的人情滋味唷